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河南登封卢烩羊肉做法
食材 ：羊肉380克 、料酒1片 、做法做法葱8克 、视频姜12克 、河南烩羊河南烩羊花椒8粒 、肉的肉干桔皮6克 、家常家常山楂8克、做法做法盐适量
做法
1 、视频把羊肉浸泡在凉水中两小时 ，中间隔一小时换次水。
2 、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3 、在锅中倒入足量的清水 ，把切好的羊肉块放入锅中 。
4、中火做开锅后撇去浮沫 ，倒入料酒。
5 、接着放入花椒、葱姜 、干桔皮和山楂 。
6、盖上锅盖 ，转小火慢炖1-1.5小时后 。
7、把桔皮和山楂捞出 ，接着撒入适量的食盐 。
8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了
尉氏羊肉烩豆腐的做法
主料:
羊血300g ，
细粉条100g ，
羊肉400g，
豆腐300g ，
辅料:
生抽15g，
盐6g ，
香菜15g ，
葱15g，
辣椒油12g ，
香叶2g ，
姜10g ，
花椒8g ，
大料2g ，
草果2g ，
做法步骤
1.豆腐、羊血切成条
2.羊肉切块 ，开水焯一下 。
3.起炒锅加油 ，将羊肉翻炒 ，加入生抽 。
4.羊肉倒入高压锅 ，加入开水，加适量盐 。
5.香料放入茶包 ，投入高压锅 ，开始炖羊肉 ，15分钟 ，自家锅情况时间可酌情增减。
6.豆腐开水中烫一下 。
7.羊血也烫熟 。
8.粉丝温水泡开 ，再用开水煮到软糯 。
9.把烫好的豆腐 、羊血 、粉丝、炖好的羊肉码在碗里 。
10.香菜 ，葱花切碎 ，再来点辣椒油 。
11.加炖羊肉的汤 ，加香菜葱花 ，辣椒油 ，可以吃了 ！
烩羊肉家常做法河南
主料 ：羊肉(瘦)300克辅料 ：羊眼60克,羊蹄肉10克,羊心10克,大葱30克,冬笋20克,羊肺10克,羊肝15克,羊血15克,羊蹄肉60克调料 ：香油20克,料酒5克,盐6克,味精2克羊肉杂烩的特色：营养丰富 ，软香细嫩羊肉杂烩的做法：
1.将羊肉 、羊眼 、羊蹄肉 、羊血 、羊肝 、羊肺 、羊心、羊蹄分别入锅煮熟晾凉；羊肉切成片；熟羊杂（即羊血、羊肝 、羊肺 、羊心 、羊蹄） 、熟羊眼和熟羊蹄肉均切片；冬笋切成片后放入沸水锅里煮熟 ，捞出沥干水分；大葱去根去皮洗净切成丝 ，备用 。
2.熟羊肉片、熟羊杂 、熟羊头肉 、熟羊蹄肉、熟冬笋片和葱丝一起放入盆内 ，加入精盐 、味精、料酒和香油拌匀即成 。
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